Wie in Piemonte is en van wijn houdt, moet echt minimaal één wijnboer bezoeken voor een wijnproeverij. In Piemonte kun je los bij de beste wijnhuizen van Italië. Deze streek is hét wijngebied van Italië. In dit blog delen we onze geheime adresjes in de omgeving van Olmo Gentile.
De wijndorpen La Morra, Barbaresco en Barolo zijn wereldberoemd vanwege hun topwijnen. En als je dan toch tussen die wijnboerderijen hopt, hebben wij nog een verrassing voor onderweg.
Druivenrassen in Piemonte
Piemonte is een van de vijf bekendste wijngebieden van Italië. De twee bekendste druivenrassen: Nebbiolo en Barbera. Hiervan worden de lekkerste wijnen gemaakt. Denk aan Barbera en Barolo. Deze wijnen vallen onder de categorie kwaliteitswijnen en hebben het zogenaamde DOCG-keurmerk.
Nebbiolo-druif
Deze blauwe druivensoort doet het vooral goed in Noord-Italië vanwege het klimaat en de gunstige en voedzame grond. Australie en Amerika proberen ook een goede Nebbiolo-druif te telen, maar in Piemonte is hij toch het lekkerst. De druif heeft een hoog tanninegehalte en zuurgraad waardoor het een uitgesproken en krachtige smaak heeft.
Barolo, een stoere wijn met een krachtige smaak
Een beetje wijnliefhebber slaat aan bij de Barolo. Inmiddels uitgegroeid tot een van de grootste DOCG-wijnen van Piemonte. Door een bekende wijnimporteur in Nederland zelfs uitgeroepen tot de beste rode wijn ter wereld. Waarom? Vanwege die mooie dieprode Nebbolio-druif. Deze druif heeft de eer de enige te zijn die tot Barolo-wijn geperst wordt. Wist je niet, he?
Barbera, dé rode druif van Piemonte
Deze druif is een van de oudste druivensoorten in Piemonte. Al in de 12e eeuw werd deze volle, donkere druif gegeten en gebruikt voor het maken van wijn. De bekendste wijn van de Barbera-druif is de gewone, commerciële tafelwijn. Eeuwenlang was de smaak van deze wijn nagenoeg hetzelfde. Tot ergens in de jaren tachtig van de vorige eeuw. Toen zijn wijnboeren deze wijn gaan rijpen in Franse houten vaten. Dat gaf een vollere, fruitige smaak aan de wijn. De meest bijzondere wijn van de Barberadruif is Il Nizza.
Il Nizza, een substreek middenin Barbera d’Asti
De Nizza wijn komt uit de streek Monferrato in Piemonte. In 2014 kreeg niet alleen Il Nizza de officiële stempel van DOCG, maar ook werd Piemonte uitgeroepen tot UNESCO Wereld Erfgoed. Dubbel feest dus. Een jaar om nooit meer te vergeten. 2014, onthou dat jaar goed, het was een belangrijk moment. De wijnen uit de Nizza-streek zijn gemaakt van de Barbera-druif.
Bezoek eens een kleinere wijnboer
Piemonte ligt bezaaid met grotere wijnhuizen waar je naar hartenlust wijn kunt proeven. Maar in onze ogen proef je pas écht de sfeer en smaak bij kleinere wijnboeren. Zij nemen de tijd voor een uitgebreide rondleiding. De wijnboer vertelt gepassioneerd over zijn druiven, de wijn, de geschiedenis en het proces. Uiteraard met de nodige Italiaanse bravoure en hapjes.
Chillen tussen het wijnhoppen door
Gaan jullie gezellig een middag wijnproeven bij verschillende wijnboeren? Rij dan onderweg eens langs een van de gigantische houten banken. Je kent ze wel, die houten picknickbankjes in het park. En dan 10x zo groot. Zogenaamde panchine giganti (big benches) staan verspreid in heel Zuid-Piemonte. Allemaal op een plek waar je kan genieten van een adembenemend uitzicht over de wijngaarden, heuvels van Piemonte of andere mooie vergezichten.
Iets minder romantisch, maar wel leuk om te weten: ze zijn ontworpen door de Amerikaanse Chris Bangle en in 2009 op verschillende plekken in Piemonte geplaatst. Je vindt ze onder andere in Clavensana, Alba, Neive, Vinchio en Santo Stefano Belbo. Kijk voor meer informatie en exacte locaties op de website van de Big Bench Community.
Vakantiehuis met zwembad Piemonte
Je las een blog van Casa Balconi, luxe vakantiehuisjes in Olmo Gentile Piemonte. Wil je meer weten over onze luxe accommodaties, faciliteiten of activiteiten in de directe omgeving? Neem gerust contact met ons op. Wij staan je graag te woord. Arrivedérci!
